國際廚藝學院「小廚師學堂」暑假烹飪課程
職業訓練局（VTC）機構成員國際廚藝學院（ICI）將於今個暑假再度舉辦「小廚師學堂」（Junior Chef Academy）暑期烹飪課程，誠邀對烹飪有興趣的小廚師參加，發揮廚藝和創意，烹調各國佳餚。
「小廚師學堂」暑期烹飪課程將於8月舉行，由ICI導師親自教授和示範各國特色佳餚。課程分為三個單元：第一單元為西式糕餅，教授丹麥酥餅及迷你鏡面慕絲蛋糕的製作技巧﹔第二單元為意大利菜，小廚師可學習製作薄餅及意大利雲吞；第三單元為印度美食，學員可親手炮製素菜咖喱角及椰菜花烤餅。ICI的專業廚房設備齊全，小廚師可在教學經驗豐富的導師指導下，大顯身手，發揮廚藝小宇宙。
參加者可按興趣報讀一個或多個單元課程，成功修畢全期3個單元的參加者可獲頒出席證書。
課程詳情如下：
授課語言：英語
有關課程現已接受報名，如欲報名或查詢，請於辦公時間致電2538 2200，或電郵至ici@vtc.edu.hk，亦可瀏覽http://ici.edu.hk/html/tc/programmes.html查閱更多詳情及費用。