口感如雪糕　爪哇藍蕉被瘋搶

藍色的食物造型往往不被討好，但近日一隻原產於東南亞的特別香蕉品種「爪哇藍蕉（Blue java banana）」，憑着粉藍色的外皮以及雪糕般的口感，在網上爆紅瘋搶，有吃過這香蕉的人形容該香蕉帶有雲呢拿味，異常特別。

據外媒報道，爪哇藍蕉（Blue java banana）的原產地為東南亞，出產後大受歡迎，後來被引進澳洲北部與夏威夷等地大量生產！爪哇藍蕉（Blue java banana）的香蕉樹高度約為4.5-6公尺，不僅能在零下7度的極度嚴寒環境生長，還能抵抗強風。

爪哇藍蕉較一般香蕉短小結實，雖然外皮是粉藍色，但揭開蕉皮後，蕉肉仍是米白色。口感及味道方面，爪哇藍蕉激似雲呢拿雪糕，因此被獲封為「香蕉界的Häagen-Dazs」。外國已有不少廚師們把爪哇藍蕉用作點綴，甚至拿來調酒及製成冰沙。