英國出現「果蔬荒」

 （網上圖片）

英國近期出現了新鮮水果和蔬菜短缺的現象，有超級市場先後採取限購措施，但超市中仍經常出現果蔬貨架空空如也的景象。

位於倫敦西北部的一間超市貨架上清晰標明每位顧客只能購買3個蕃茄。除了蕃茄，多間超市還限購青瓜、生菜和青椒等日常蔬菜，有的超市所限購的貨品更高達8種。

英國市場調查企業凱度公司最近發布的數據顯示，雞蛋、蔬菜等價格上漲，令英國2月份食品通脹按年上升至17.1％，為有記錄以來的最高水平。其中，牛奶和雞蛋的價格在過去三個月內就上升了35％。

有英國網友把超市單據發布至社交媒體，2月尾他以25英鎊（約230港元）購買了6個蕃茄，更有人揶揄，看著家裡最後一個蕃茄，難以決定是把它吃掉，還是把它賣掉換錢。

不過，英國環境食品與鄉村事務大臣科菲（Therese Coffey）卻不為所動，更指出如果物價太高難以承受，市民應該「多工作幾個小時、提高技能或找個高薪的工作」。她堅持認為英國的食品供應鏈「穩定且充滿韌性」，果蔬短缺是因為產地遭遇自然災害而帶來的暫時困難。

由於能源價格飆升，很多英國農民需放棄溫室種植蔬菜和水果，令英國國內生產的農產品數量大幅下降，需依賴進口。數據顯示，英國在冬季大約有95％的蕃茄和90％的生菜需要進口，其中大部分來自西班牙和北非。

英國農業專家認為，除非英國政府對本國農產品的生產進行大規模補貼，盡快降低通貨膨脹，減少脫歐給供應鏈帶來的負面影響，否則農產品短缺的問題將會一直持續。